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terça-feira, 9 de agosto de 2022

OMELETE DE QUEIJO COTTAGE (25G DE PROTEÍNA) - Café da Manhã

 Esta receita de Omelete de Queijo Cottage é o melhor café da manhã de alta proteína low-carb de todos os tempos.

É uma deliciosa omelete recheada com queijo cottage fresco, espinafre e queijo parmesão.


👉INGREDIENTES


👉O COTTAGE CHEESE 

Queijo cottage é amigável com ceto como todos os outros queijos. O queijo cottage é muito baixo em carboidratos com apenas 2,3 gramas de carboidratos líquidos por 100 gramas.

É também um ótimo ingrediente de alta proteína para adicionar às receitas de ceto.


👉TEMPERANDO O QUEIJO COTTAGE

Como o queijo cottage é bem branda no sabor, é melhor mexer queijo cottage, sal, pimenta e temperos a gosto antes de usá-los na receita.

Reserve na geladeira e deixe os sabores se misturarem.

Quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta, e guarde-os na geladeira.

👉COZINHANDO O ESPINAFRE

Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio com manteiga, adicione o espinafre e o alho e cozinhe até as folhas murcharem.

Quando o espinafre estiver cozido, use uma colher para colocá-la de lado em um prato.

Cubra com papel alumínio para manter o espinafre aquecido.



👉FAZENDO A OMELETE

Limpe a panela esfregando um pedaço de papel absorvente na superfície.

Volte a panela ao fogo médio com azeite.

Quando o azeite estiver quente, adicione a mistura de ovos e cozinhe os ovos, inclinando a panela para espalhar o ovo batido por toda a panela.

Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que não haja mais ovos crus na panela.

Em seguida, cubra metade da superfície da omelete com queijo parmesão e cubra com espinafre cozido e queijo cottage temperado fresco.

Dobre na omelete e cozinhe até que o queijo seja derretido e o queijo cottage esteja morno.

👉PORÇÃO

Sirva este omelete de queijo cottage com algumas coberturas ou lados, incluindo:

  • Molho Quente
  • Tomates Picados
  • Cebolinha Recém-Picada
  • Salsa Picada
Bon Appétit




💦💫Art Verdi - Mix de Conteúdo💥👀

PANQUECAS DE BANANA DE FARINHA DE AMÊNDOA

 Estas panquecas de banana de farinha de amêndoa são panquecas saudáveis adoçadas com bananas.

É uma ótima receita de café da manhã saudável embalada com 15 gramas de proteínas por porção de 3 panquecas e sem açúcar adicionado.

👉BANANAS EM UMA DIETA LOW-CARB

Eu amo assar com farinha de amêndoas no café da manhã porque é uma farinha de alta proteína e baixo carboidrato que mantém você cheio por horas.

Mas adicionar banana à farinha de amêndoa é ainda melhor! A textura de seus produtos assados é ultra fofo, adicionando um sabor natural e doce sem usar qualquer adoçante adicionado.

Se você ama malhar de manhã, farinha de amêndoa e banana fazem o combo perfeito.

Ele mantém toda a receita muito baixa em carboidratos, mas adiciona açúcar natural suficiente de bananas para reabastecer seus músculos.

Então, mesmo que eu ame seguir uma dieta low-carb, em dias de alta cardio, eu aprecio um café da manhã pós-treino usando este combo de ingredientes para reabastecer os músculos.

👉COMO FAZER PANQUECAS DE BANANA DE FARINHA DE AMÊNDOA

É super fácil fazer panquecas de banana com farinha de amêndoas e uma ótima receita de café da manhã para usar suas bananas maduras sentadas no balcão da cozinha.

Tudo o que você precisa para fazê-los são:

  • Farinha de Amêndoa – Você precisa usar farinha de amêndoa ultrafina com uma cor dourada agradável. Fique longe das refeições de amêndoas que fazem panquecas gordurosos e de cor escura.
  • Ovos – Esta receita não funciona com ovos de linho ou substitutos de ovos, por isso fique com os ovos para obter a melhor textura.
  • Bananas maduras ou bananas amarelas ambos funcionam. Quanto mais rasgar as bananas, mais doces serão as panquecas. Observe que os carboidratos em bananas variam dependendo de sua maturidade, por isso escolha sabiamente com base em seus objetivos de saúde.
  • Extrato de baunilha – Para sabores extras.
  • Leite de amêndoas – Você pode usar leite de amêndoa não adoçado ou qualquer outro leite à base de plantas, como leite de aveia, leite de caju ou leite de coco.
  • Fermento químico
  • Opcional – Você pode adicionar um adoçante granulado para aumentar a doçura das panquecas, se desejar. Pode ser um adoçante granulado de baixo teor de carboidratos como eritritol, allulose ou açúcar de coco para uma opção saudável e refinada sem açúcar.
  • Azeite ou óleo de coco para cozinhar as panquecas.

👉INGREDIENTES


👉INSTRUÇÕES


  • Primeiro, descasque e amasse a banana aproximadamente com um garfo em uma tábua de cortar.

    Meça a quantidade necessária pela receita, não mais ou menos, pois vai impactar a textura de suas panquecas.

    Muita banana torna as panquecas difíceis de virar, então, por favor, tire os minutos extras para medir sua quantidade de purê de bananas.

    Coloque os ingredientes na jarra de um liquidificador de alta velocidade.



👉MISTURA DE INGREDIENTES

Na jarra do liquidificador, adicione os ovos, azeite, extrato de baunilha, farinha de amêndoa, fermento em pó.

Em seguida, misture em alta velocidade por 20 a 30 segundos até que a massa esteja lisa.

Aqueça uma panela grande de panqueca ou crepe em fogo médio.

Unte a superfície com óleo de coco ou azeite usando um spray ou um pedaço de papel de cozinha absorvente para esfregar a superfície e espalhar o óleo uniformemente em uma pequena camada.



FAZENDO AS PANQUECAS

Despeje 1/4 xícara de massa de panqueca de banana de farinha de amêndoa na panela e cozinhe a panqueca por 2 a 3 minutos até os lados começarem a secar.

Em seguida, deslize uma espátula sob a panqueca e vire-as para o outro lado. Continue cozinhando por 1 minuto ou até que esteja pronto.



PORÇÃO

Sirva as panquecas de farinha de amêndoas de banana simples ou empilhe com uma garoa de xarope de bordo e fatias de banana por cima.

Você também pode servir essas panquecas com:

  • Coco desfiado
  • Nozes picadas como nozes ou nozes
  • Chantilly 
  • Manteiga
  • Mel

COMPLEMENTOS

Você pode se divertir adicionando alguns ingredientes crocantes na massa de panqueca, incluindo:

  • Nozes picadas
  • Nozes Picadas
  • Pitada de Canela Moída
  • Chips de chocolate escuro

❓PERGUNTAS FREQUENTES

Abaixo eu listei as respostas para suas perguntas mais frequentes sobre essas panquecas de banana de farinha de amêndoas.

⏩POSSO FAZER PANQUECAS SEM OVOS?

Não, esta receita não vai funcionar com substitutos de ovos veganos como ovos de linho ou mistura de substituição de ovos comprada na loja.

Você deve usar ovos, ou a massa não vai aguentar.

POSSO PREPARAR A MASSA SEM UM LIQUIDIFICADOR?

Você pode fazer esta receita sem um liquidificador, mas as panquecas serão mais densas quando todos os ingredientes são misturados em uma tigela juntos.

Essa é a razão pela qual é preferível usar um liquidificador para deixar a massa lisa.

POSSO USAR FARINHA DE COCO EM VEZ DE FARINHA DE AMÊNDOA?

Não, você não pode trocar farinha de amêndoa com a mesma quantidade de farinha de coco porque ambas as farinhas têm propriedades diferentes e perfis nutricionais.








💦💫Art Verdi - Mix de Conteúdo💥👀


sábado, 4 de dezembro de 2021

PIRANDO EM 3...2...1: Acúmulo de Atividades = Estresse no trabalho e em casa

 

Está muito ocupado? Isso pode fazer bem ao cérebro | Farmacêutico Márcio  Antoniassi

Se você se encontra com acúmulo de tarefas, sem foco, sem objetivos, e fazendo tudo e ao mesmo tempo não evoluindo em nada, aqui está um roteiro de soluções práticas para seu dia-a-dia.

 

Estresse no trabalho e em casa: 

Aqueles que harmonizam esses pilares viverão mais felizes no longo prazo


Nos últimos meses, suas próprias quatro paredes se tornaram o foco de sua vida profissional e privada. Hobbies e atividades são limitados, contatos sociais são reduzidos ao mínimo e não há equilíbrio entre trabalho e cuidado infantil. Com essas dicas, você pode harmonizar seu equilíbrio entre vida profissional e pessoal a longo prazo.

 

Os últimos meses nos apresentaram grandes desafios: crianças em idade escolar e alunos estão pairando no ar, famílias com carga de trabalho múltipla, mais e mais trabalho está sendo literalmente levado para casa, áreas relevantes para o sistema empurram horas extras e em outros lugares há grande incerteza. Desenvolvimentos de longo alcance, como a digitalização, garantem que o mundo ao nosso redor esteja cada vez mais rápido.

 

Esses cortes afetam nosso humor e nosso bem-estar, corpo e mente são desafiados além da medida. O que falta é um equilíbrio para a vida cotidiana estressante e acelerada, a liberdade está perdida. Mas onde há mudanças, geralmente também há oportunidades. Vimos os três grandes pilares que mantêm nossas vidas em equilíbrio. Encontramos dicas e assistências que ajudam a quebrar a espiral de estresse e a viver de forma mais equilibrada

 

Equilíbrio-trabalho-vida

Estes três pilares são importantes

 

O equilíbrio começa em casa: se família, parceria e personalidade estiverem em harmonia, haverá equilíbrio para a vida profissional cotidiana - e vice-versa. Especialmente aqueles que trabalham em casa devem certificar-se de que as fronteiras entre trabalho e vida privada não sejam confusas e que haja um equilíbrio saudável entre a vida pessoal e profissional. Uma mistura equilibrada também é importante para os trabalhadores, para os quais existe uma separação espacial entre o trabalho e a vida privada. 

 

Mas como isso funciona a longo prazo com um bom equilíbrio entre vida pessoal e profissional e mais bem-estar? Três fatores se juntam aqui:

- Um trabalho gratificante que o motiva de novo a cada dia.

- Uma vida social saudável em um ambiente confortante.

- E por último, mas não menos importante, liberdade suficiente para seus próprios interesses, como hobbies. 

 

Fortalecido pelo trabalho diário

 

Preste atenção a uma separação clara entre trabalho e vida privada para criar distância. Rotinas e metas fixas podem ajudar a enfrentar a vida cotidiana.

- Estabeleça e priorize metas: Estabeleça metas diárias e semanais claras e realistas - que tal uma lista de tarefas, por exemplo? Aqui, entretanto, aplica-se o seguinte: É melhor considerar algumas tarefas importantes do que perder o interesse com uma lista muito compacta. 

- Ar fresco e exercícios: use conscientemente o intervalo do almoço para uma caminhada ou escolha sua refeição favorita para viagem. Se você tiver opção, pode deixar o carro para trás e ir para o trabalho a pé ou de bicicleta.

- Alimentação Saudável: Crie um plano alimentar para a semana ou prepare refeições saborosas e saudáveis. "Alimentos para o cérebro", como nozes, são bons petiscos e promovem a concentração.

- Estabeleça um ritual após o trabalho toque no final do dia com um ritual fixo e desligue sua cabeça. Isso pode ser um chá ou smoothie após o trabalho, por exemplo, ou você pode incorporar exercícios de relaxamento direcionados em suas horas após o trabalho. 

 

Estruturas para mais harmonia na família

 

Especialmente em fases em que pais e filhos passam muito tempo em casa, as regras comuns do dia a dia são importantes. Isso cria estrutura para o escritório doméstico e empresa. Mas não se esqueça de dedicar um tempo conscientemente aos seus entes queridos. 

 

- Combine as regras: Elabore um plano diário ou semanal em conjunto. Com regras claras para o horário em que a mãe e o pai realizam seu trabalho. E um tempo bem planejado com a família para reabastecer as baterias.

- Faça as tarefas desagradáveis ​​primeiro: Não adie as tarefas desagradáveis. Os "matadores de humor" marcados trazem ímpeto para o dia. Evite trazer o estresse para casa tanto quanto possível. 

- Elimine desperdícios de tempo e vícios: guarde seu smartphone com consciência e evite "tempo de tela" adicional após o trabalho - que tal, por exemplo, um bom livro ou um bolo com as crianças? 

- Aprenda a dizer não e conheça seus próprios limites: evite estresse adicional, tanto no trabalho quanto em casa. É normal dizer não às vezes. 

Um 'não' também se aplica ao seu próprio plano de esportes e exercícios. Por exemplo, "depois de um dia longo e árduo de trabalho, é normal pular uma sessão de treinamento em favor do relaxamento". 

 

Fortaleça seus próprios interesses e hobbies

 

Depois do trabalho ou durante o intervalo para o almoço, é importante dedicar um tempo conscientemente a si mesmo e fazer coisas que lhe dêem alegria.

- Pratique mais esportes: correr moderadamente ou treinar um pouco depois do trabalho são ideais para desligar. Quem não gosta de esportes deve contar com rotinas de exercícios, o caminho até a padaria pode ser combinado com uma caminhada, por exemplo.

- Conscientemente, reserve um tempo para si mesmo: leia, ouça música ou busque hobbies que tenham sofrido recentemente. Às vezes, alguns minutos são suficientes para recarregar as baterias. 

- Manter contatos sociais : Em tempos de videochamadas, não há mais desculpas para que a reunião do café não tenha dado certo novamente. Tome a iniciativa e "conecte-se" com amigos. 

- Recompensas: planeje suas noites e fins de semana com antecedência. Atualize seu calendário com "destaques" que você pode esperar depois do trabalho.